Nos Gins

La cave d'à côté vous propose une gamme de gin Londonien, Ecossais, Japonais, Allemand mais pas seulement, car nous avons aussi d'excellents gins dans notre région que nous présentons en quelques lignes.

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La Roche

 

La distillerie  Ar Roc'h a été créée en 2019 à la Roche Derrien. A la suite d'un an d'élaboration de recette, le gin La Roche-Sauvage est le premier spiritueux d'une longue série. 10 plantes et épices sont nécessaires pour réaliser ce délicat mélange alliant l'iode et le minéral.

Saint Maudez

 

Le Gin du Tregor de la Distillerie Glann ar Mor a été créé par Jean Donnay.

Un dry gin artisanal, d'une forte expression aromatique et équilibré que Jean a souhaité embouteiller à 44.7 %, un degré idéal pour développer dans un Gin Tonic toute la palette aromatique notamment du genièvre, de la coriandre, des racines d'angélique, des zestes d'agrumes ainsi que des algues de la Presqu'île Sauvage à Larmor-Pleubian, qui en font un gin unique, compagnon idéal de soirées entre amis.

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Oriant 1672

Pour cette première édition, la distillerie du Gorvello a retenu 17 botaniques : pour base des baies de genièvre et des graines de coriandre auxquelles ont été associées des épices et aromates lointaines (cardamome, poivre de cubèbe, cannelle de Ceylan, noix de muscade…), des plantes et fleurs traditionnellement employées dans la pharmacopée bretonne (réglisse, angélique, sureau…) ainsi que des zestes de citron, d’orange amère et un soupçon de gingembre frais.