4, place de l'hôtel de ville
22700 Perros-Guirec
02.96.91.26.49
DU MARDI AU SAMEDI
9H30-12H15 / 14H30-19H15
DIMANCHE ET JOURS FERIES
10H-12H30
Prêt de tireuse à bière et gobelets
Nos Gins
La cave d'à côté vous propose une gamme de gin Londonien, Ecossais, Japonais, Allemand mais pas seulement, car nous avons aussi d'excellents gins dans notre région.
LA ROCHE 40 %
La distillerie Ar Roc'h a été créée en 2019 à la Roche Derrien. A la suite d'un an d'élaboration de recette, le gin La Roche-Sauvage est le premier spiritueux d'une longue série. 10 plantes et épices sont nécessaires pour réaliser ce délicat mélange alliant l'iode et le minéral.
SAINT MAUDEZ 44,7 %
Le Gin du Tregor de la Distillerie Glann ar Mor a été créé par Jean Donnay.
Un dry gin artisanal, d'une forte expression aromatique et équilibré que Jean a souhaité embouteiller à 44.7 %, un degré idéal pour développer dans un Gin Tonic toute la palette aromatique notamment du genièvre, de la coriandre, des racines d'angélique, des zestes d'agrumes ainsi que des algues de la Presqu'île Sauvage à Larmor-Pleubian, qui en font un gin unique, compagnon idéal de soirées entre amis.
ORIANT 1672 42 %
Pour cette première édition, la distillerie du Gorvello a retenu 17 botaniques : pour base des baies de genièvre et des graines de coriandre auxquelles ont été associées des épices et aromates lointaines (cardamome, poivre de cubèbe, cannelle de Ceylan, noix de muscade…), des plantes et fleurs traditionnellement employées dans la pharmacopée bretonne (réglisse, angélique, sureau…) ainsi que des zestes de citron, d’orange amère et un soupçon de gingembre frais.
AWEN
Gin Mist 37,5% tient son goût des baies de genièvre distillées. La citronnelle lui apporte une note fraîche des plus agréables. D’autres plantes sont également présentes pour l’assemblage d’un arôme chaleureux comme le houblon, la coriandre et la racine d’angélique.
Gin Ganesh 44,8 % un magnifique GIN vieilli en fût de chêne français et affiné en fût d’Armagnac.
En plus des baies de genièvre vous y trouverez gingembre, curcuma, galanga, zeste d’orange, poivre cubèbe, macis, cardamome, graine de paradis, racine de maca, clou de girofle écorce de bois bandé, cannelle et racine d'iris.
TANQUERAY
London Dry 43,1%, une combinaison de 4 plantes (Genièvre, Coriandre, Angélique et Réglisse); Equilibré et sec, il est quand même dominé par la genièvre.
N°10 47,3 %, gin élaboré avec des fruits frais (pamplemousse, orange, citron vert) avec baie de genièvre. Onctueux et rafraichissant il est bien concentré et d'une belle longueur en bouche.
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NIKKA COFFEY GRAIN 47%
Riche et doux avec une texture soyeuse.
Son étonnante complexité aromatique
repose sur des notes
d'agrumes japonais comme le yuzu ou le kabosu et viennent derrière la pomme et l'épice poivre Sansho.
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EDINBURGH SEASIDE 43%
Frais et légèrement salin une épice très discrète (coriandre, cardamome et le poivre maniguette. Il est le compagnon idéal pour les cocktails comme le Dry Martini ou le Gin Tonic
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